Невероятно Вкусные Закусочные Тортики

640

Закусочный сырно-сливочный торт

211282-ed4_report_compressed 345596-ed4_thumb_compressed

Легкий торт, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

Для сливочно-куриного суфле:

  • Сливки 500 мл.
  • Желатин 2 столовые ложки
  • Маскарпоне 250 гр.
  • Куриное филе 300 гр.
  • Вода 150 мл.

Для декора:

  • Яйцо 3 шт.
  • Укроп свежий 50 гр.

Основа:

  • Кабачки 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Мука 80 гр.
  • Молоко 120 мл.
  • Разрыхлитель 6 гр.
  • Соль

Приготовление:

Кабачок очищаем и режем мелким кубиком, обжариваем, не забываем подсолить. Перелаживаем в миску.

345504-ed4_thumb_compressed

345581-ed4_thumb_compressed

Болгарский перец также режем мелким кубиком, немного обжариваем и добавляем в миску к кабачку.

345582-ed4_thumb_compressed

Яйца соединяем с мукой, разрыхлителем и хорошенько взбиваем. Разогреваем духовку до 220 градусов, соединяем кабачки с мукой, заправка получается довольно редкой, но не беспокойтесь.

345583-ed4_thumb_compressed

345584-ed4_thumb_compressed_compressed

Оставляем ее в духовке 15-20 минут. Во время выпекания корж может подниматься и немного пузырится, но когда он выпечется, он будет ровным. Вытаскиваем корж из духовки, оставляем его на столе немного остыть.

345588-ed4_thumb_compressed

Тем временем возьмите сливки 10% взбейте их вместе с маскарпоне, получатся очень пышная пена. Заливаем желатин кипяченой водой, когда он разбухнет, разведите его на медленном огне и залейте в сырную массу.

345586-ed4_thumb_compressed

В сырную массу  добавляем отварную курицу мелко ее нарезав.

345587-ed4_thumb_compressed

Корж необходимо поставить в форму чтобы залить сверху сырной массой. Оставьте вашу сырную запеканку на ночь в холодильнике. Я использовала ту же форму, в которой выпекала корж, так как она у меня разъемная, я ее застелила пищевой пленкой, чтобы масса не выливалась. Украсила я ее желтком и зеленью.

345596-ed4_thumb_compressed 345597-ed4_thumb_compressed

Читайте также: Шоколадный Торт С Низким Содержанием Сахара